اسلام آباد — تربوز میں پوٹاشیم، وٹامن سی اور میگنیشیم جیسے بہت سے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔ پھل میں اینٹی آکسائیڈنٹس کی اعلی حیاتیاتی دستیابی بھی ہے ، بشمول لائیکوپین اور ایل-سیٹرولین۔
مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ تربوز کے سپلیمنٹ اور عرق بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں.
تاہم، نسبتا کم مطالعات خام تربوز کی تحقیقات کرتے ہیں، اور جو روزانہ 2 پونڈ سے زیادہ کی بڑی مقدار میں شامل ہوتے ہیں.
تاہم، ان مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ پھل کا استعمال کم کولیسٹرول اور جسمانی وزن کے ساتھ ساتھ پروسٹیٹ، پھیپھڑوں اور چھاتی کے کینسر کے کم خطرے سے منسلک ہے.
کچے تربوز کے صحت کے اثرات کا مزید مطالعہ کارڈیو میٹابولک صحت کے لئے غذائی ہدایات اور روک تھام کی حکمت عملی کو بہتر بنا سکتا ہے.
حال ہی میں، دو مطالعات جنہوں نے تربوز کے استعمال کے صحت کے اثرات کی تحقیقات کی.
تحقیق
غذائی اجزاء میں شائع ہونے والی پہلی تحقیق میں پایا گیا کہ تربوز کھانے والے بچوں اور بالغوں میں غذائی فائبر، میگنیشیم اور پوٹاشیم سمیت مختلف غذائی اجزاء کی مقدار غیر صارفین کے مقابلے میں زیادہ تھی۔ ان میں اضافی شکر اور سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ کی مقدار بھی کم تھی۔
دوسری تحقیق، جو نیوٹرینٹس میں بھی شائع ہوئی، میں پایا گیا کہ دو ہفتوں تک تربوز کا جوس پینے سے شریانوں کے افعال کی حفاظت ہوتی ہے۔
نارتھ کیرولائنا کے شہر شارلٹ میں واقع نووانٹ ہیلتھ کے کارڈیک سرجن ڈاکٹر جان اے گالٹ، جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھے، نے میڈیکل نیوز ٹوڈے کو بتایا:
”جیسے جیسے گرمی وں کے مہینے قریب آتے ہیں، یہ دونوں مطالعات، اتفاق سے نیشنل تربوز پروموشن بورڈ کی مالی اعانت سے کیے جاتے ہیں، سے پتہ چلتا ہے کہ تربوز کا باقاعدگی سے لطف اندوز ہونا آپ کے لیے اچھا ہو سکتا ہے! درحقیقت، ضرورت سے زیادہ مشغول ہونے سے بہت سی دوسری چیزوں کے برعکس کوئی منفی اثر نہیں پڑے گا جن سے ہم لطف اندوز ہوتے ہیں۔
تاہم، انہوں نے نوٹ کیا کہ صرف ان دو مطالعات کی بنیاد پر، وہ ضروری طور پر ان لوگوں کے لئے تربوز کے استعمال کو فروغ نہیں دیں گے جو پہلے سے ہی پھل سے لطف اندوز نہیں ہوتے ہیں.
صحت مند غذا
تربوز کے صارفین کو صحت مند غذا مل سکتی ہے
پہلے مطالعے کے لئے، محققین نے نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے (این ایچ اے این ای ایس) مطالعہ سے 56،133 افراد کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا.
محققین نے 2003 اور 2018 کے درمیان اعداد و شمار جمع کیے، اور بالغوں کے ساتھ ساتھ 2-18 سال کی عمر کے افراد سے 24 گھنٹے کی غذا کی دو یادداشتوں کو شامل کیا.
بالغوں اور بچوں میں تربوز کی اوسط کھپت 125 اور 162 گرام روزانہ تھی۔ تقریبا 98 فیصد شرکاء نے کچے تربوز کا استعمال کیا جبکہ 2 فیصد نے تربوز کا جوس پیا۔
غذائی معلومات کا تجزیہ کرکے ، محققین صارفین اور غیر صارفین میں مجموعی غذائی تغذیہ کا تخمینہ لگانے میں کامیاب رہے۔
اپنے نتائج میں درستگی کو یقینی بنانے کے لئے، انہوں نے جسمانی سرگرمی، غربت کی آمدنی کا تناسب (پی آئی آر)، تمباکو نوشی کی حیثیت اور شراب نوشی سمیت عوامل کو کنٹرول کیا. انہوں نے دیگر کھانوں کے استعمال کو بھی کنٹرول کیا ، بشمول کل سبزیاں ، غیر تربوز پھل ، اور دودھ کا استعمال۔