29.9 C
Karachi
Saturday, February 24, 2024

کیا چکن سوپ پینے سے صحت کو کوئی فائدہ ہوتا ہے؟

ضرور جانیے

چکن سوپ صدیوں سے دنیا بھر میں بیمار افراد کو دیا جاتا رہا ہے۔

خیال رہے کہ 60 عیسوی سے چکن سوپ مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔

سردیوں میں موسمی نزلہ، زکام اور کھانسی وغیرہ جیسی بیماریاں کافی عام ہو جاتی ہیں جس کے علاج کے لیے زیادہ تر لوگ چکن سوپ کا سہارا لیتے ہیں۔

لیکن کیا چکن سوپ کا استعمال ان بیماریوں سے چھٹکارا پانے میں مدد دیتا ہے یا ہم صرف یہ سوچتے ہیں کہ اس کا کوئی فائدہ ہے۔

چکن سوپ کئی طریقوں سے بنایا جاتا ہے اور اس میں گوشت کے ساتھ مختلف سبزیاں بھی شامل ہوتی ہیں۔

سوپ کا اپنا ایک الگ ذائقہ ہوتا ہے جسے امامی کہا جاتا ہے اور اسے میٹھے، نمکین، کھٹے اور کڑوا جیسے ذائقوں کے ساتھ پانچواں ذائقہ سمجھا جاتا ہے۔

تو کیا اس سے فائدہ ہوتا ہے؟ تو جواب ہاں ہے.

طبی ماہرین کے مطابق چکن سوپ کا استعمال صحت کو فائدہ پہنچاتا ہے۔

اس کے فوائد درج ذیل ہیں۔

ہاضمہ بہتر ہوتا ہے جبکہ بھوک بڑھتی ہے

تحقیقی رپورٹس سے معلوم ہوا ہے کہ چکن سوپ کا ذائقہ نزلہ، زکام، کھانسی یا بخار میں مبتلا مریضوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے۔

بیمار ہونے کے بعد، زیادہ تر لوگ اپنی بھوک کھو دیتے ہیں یا بالکل نہیں کھاتے ہیں، جس کے نتیجے میں جسم کے لئے ایندھن کی کمی اور کمزور مدافعتی نظام پیدا ہوتا ہے.

لیکن چکن سوپ کا ذائقہ مریض کی بھوک بڑھا دیتا ہے اور انہیں بھوک لگتی ہے۔

اسی طرح تحقیقی رپورٹس میں بھی دریافت کیا گیا ہے کہ چکن سوپ کا ذائقہ ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔

چکن سوپ کا استعمال معدے میں درد، متلی، قے اور ہیضہ جیسے نظام ہاضمہ کے مسائل کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔

سوجن کم ہوتی ہے اور نزلہ زکام سے نجات ملتی ہے

جب ہم بیمار ہوتے ہیں تو ہمارا جسم اسے کنٹرول کرنے کے لئے سوزش کو متحرک کرتا ہے اور خون کے سفید خلیات شفا یابی کے عمل کو تیز کرنے کے لئے متاثرہ علاقوں میں دوڑتے ہیں۔

سانس کی بیماریوں جیسے نزلہ زکام اور فلو کے دوران جب سوزش فعال ہو جاتی ہے تو ناک بند ہو جاتی ہے یا بہنے لگتی ہے، چھینک، کھانسی اور بلغم گاڑھا ہونے کا بھی تجربہ ہوتا ہے۔

تحقیقی رپورٹس میں بتایا گیا ہے کہ چکن سوپ کے استعمال سے متاثرہ ٹشوز تک پہنچنے والے سفید خون کے خلیات کی تعداد کم ہوجاتی ہے جس سے ناک بند ہونے یا ناک بہنے کی شدت کم ہوتی ہے جبکہ سوجن بھی کم ہوتی ہے۔

اجزاء اہم کردار ادا کرتے ہیں

چکن سوپ کی تمام اقسام بیماریوں سے پاک نہیں ہوتی لیکن اسے تیار کرنے کے لیے صحیح اجزاء کا استعمال صحت کے فوائد فراہم کرسکتا ہے۔

طبی ماہرین کے مطابق گھر کا بنا چکن سوپ صحت کے لیے بہتر ہے کیونکہ یہ جسم کو پروٹین فراہم کرتا ہے اور بیماری سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔

انہوں نے کہا کہ سوپ کی تیاری میں چکن کے ساتھ لہسن، گاجر اور کالی مرچ جیسے اجزاء کا استعمال کرنا چاہیے۔

انہوں نے کہا کہ چکن سوپ کی گرمی صحت کو بھی فائدہ پہنچاتی ہے کیونکہ اسے پینے سے نتھنوں اور سانس کی نالی کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے جس سے بلغم کم ہوجاتا ہے۔

پسندیدہ مضامین

صحتکیا چکن سوپ پینے سے صحت کو کوئی فائدہ ہوتا ہے؟