29.9 C
Karachi
Saturday, February 24, 2024

زیادہ میٹھا کھانے کے یہ 12 نقصانات جانتے ہیں؟

ضرور جانیے

چینی کا استعمال آج کل عام بات ہے لیکن غذا میں اس کی زیادہ مقدار میں موجودگی مختلف بیماریوں کا خطرہ بڑھا دیتی ہے۔

ویسے تو پھلوں میں قدرتی مٹھاس بھی ہوتی ہے لیکن وہ چینی کی طرح نقصان دہ نہیں ہوتے۔

درحقیقت موجودہ دور میں لوگ بہت زیادہ چینی کھانے کے عادی ہو چکے ہیں اور یہ میٹھے زہر کا کام کرتا ہے۔

2015 میں عالمی ادارہ صحت نے لوگوں کو مشورہ دیا تھا کہ خوراک سے ان کی روزانہ کی کیلوریز کا 5 فیصد سے بھی کم چینی سے آنا چاہیے۔

سادہ الفاظ میں، روزانہ 6 چائے کے چمچ سے زیادہ چینی کا استعمال نقصان دہ ہوسکتا ہے

اب آئیے جانتے ہیں کہ زیادہ چینی آپ کو کن بیماریوں کا شکار بنا سکتی ہے۔

جسم کے وزن میں اضافہ

دنیا بھر میں موٹاپے کی شرح تیزی سے بڑھ رہی ہے، اور شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ چینی، خاص طور پر چینی کے میٹھے مشروبات کا استعمال، ایک بڑی وجہ ہے

سوڈا، جوس اور دیگر میٹھے مشروبات کا استعمال بھوک اور بھوک میں اضافہ کرتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ ان مشروبات میں کیلوریز کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے جس سے جسمانی وزن میں اضافہ ہوتا ہے۔

تحقیقی رپورٹس میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ چینی کا زیادہ استعمال موٹاپے اور ٹائپ ٹو ذیابیطس کا خطرہ بڑھادیتا ہے۔

دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے

ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ سب سے زیادہ چینی کا استعمال کرتے ہیں ان میں دل کی بیماری سے موت کا خطرہ 38 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

دیگر تحقیقی رپورٹس کے مطابق میٹھے کھانوں کا زیادہ استعمال جسمانی وزن اور سوزش میں اضافہ کرتا ہے جبکہ خون میں چربی کی مقدار میں بھی اضافہ کرتا ہے، یہ سب وہ عوامل ہیں جو امراض قلب کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

کیل مہاسے

2018 کی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ ہر ہفتے 7 میٹھے مشروبات پیتے ہیں ان میں کیل مہاسوں کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

2019 کی ایک تحقیق میں پایا گیا کہ چینی کا استعمال کم کرنے سے کیل مہاسوں کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔

میٹھے کھانے بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح میں تیزی سے اضافے کا سبب بنتے ہیں ، جس سے جسم میں تیل کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے ، جس سے مہاسوں کا بریک آؤٹ ہوتا ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ

ایک مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ غذا میں چینی کا زیادہ استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس اور انسولین کی مزاحمت کا باعث بن سکتا ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ موٹاپا ٹائپ ٹو ذیابیطس کا خطرہ بھی بڑھاتا ہے اور جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے کہ بہت زیادہ چینی کھانے سے جسم کا وزن بڑھ تا ہے۔

کینسر کا بھی سامنا ہوسکتا ہے

چینی کا زیادہ استعمال سوزش، آکسیڈیٹو تناؤ اور موٹاپے کا باعث بنتا ہے، اور تینوں عوامل کینسر کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں.

ایک تحقیق میں دریافت کیا گیا ہے کہ میٹھے مشروبات کے استعمال سے کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

ایک اور تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ میٹھے مشروبات پیتے ہیں اور جن کے مسوڑھوں میں سوزش پائی جاتی ہے ان میں بعض اقسام کے کینسر کا خطرہ 59 فیصد بڑھ جاتا ہے۔

ڈپریشن

صحت مند غذاؤں کے موڈ پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں لیکن چینی سے بھرپور غذائیں کھانے سے دماغی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

بہت زیادہ چینی کا استعمال ذہنی تنزلی، یادداشت کے مسائل اور ذہنی بیماریوں جیسے اضطراب اور ڈپریشن سے منسلک ہے.

محققین کا ماننا ہے کہ موٹاپا، انسولین کی مزاحمت اور دیگر مسائل ذہنی صحت پر منفی اثرات مرتب کرتے ہیں۔

جھرریاں

چینی کے زیادہ استعمال سے جلد میں ایک اہم ہارمون کولیجن پر بھی منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

تحقیقی رپورٹس کے مطابق زیادہ مٹھائیاں کھانے کی عادت لوگوں کو قبل از وقت بڑھاپے کا شکار بنادیتی ہے کیونکہ جھریاں نمایاں ہوجاتی ہیں۔

خلیات تیزی سے بڑھتے ہیں

ٹیلومیرز کروموسومز میں واقع ہوتے ہیں جو آپ کی تمام جینیاتی معلومات کو ذخیرہ کرتے ہیں۔

ٹیلومیرز کروموسومز کو نقصان سے بچاتے ہیں، لیکن عمر کے ساتھ، ٹیلومیرز کی لمبائی کم ہونا شروع ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے خلیات آہستہ آہستہ کام کرنے میں کمی کا باعث بنتے ہیں.

لیکن زیادہ مٹھائی کھانے کی عادت سے یہ عمل قبل از وقت شروع ہو جاتا ہے جس کی وجہ سے خلیات تیزی سے بڑھنے لگتے ہیں۔

جسمانی توانائی میں کمی

شکر سے بھرپور غذائیں کھانے سے بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے ، جس سے عارضی توانائی میں اضافہ ہوتا ہے۔

لیکن توانائی میں یہ اضافہ بھی تیزی سے کم ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے تھکاوٹ اور کمزوری کے احساسات پیدا ہوتے ہیں۔

بلڈ شوگر لیول میں مسلسل اضافہ اور گراوٹ بھی جسمانی توانائی پر منفی اثرات مرتب کرتی ہے۔

چربی جگر کی بیماری

بہت زیادہ چینی کھانے سے جگر کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوسکتے ہیں کیونکہ اس عضو کا کام چینی کو چربی میں تبدیل کرنا ہوتا ہے۔

اگر آپ بہت زیادہ چینی کا استعمال کرتے ہیں تو جگر بہت زیادہ چربی بنانے لگتا ہے جو اس کے ارد گرد جمع ہوجاتی ہے۔

گردے کی بیماریاں

سوڈا یا سافٹ ڈرنکس کا استعمال گردوں کے لیے نقصان دہ ہے۔

ایک تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ سوڈا اور میٹھے مشروبات کا زیادہ استعمال گردے کی دائمی بیماری میں مبتلا ہونے کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

دانت بھی متاثر ہوتے ہیں

چینی منہ میں موجود بیکٹیریا کی غذا بن جاتی ہے اور جب وہ اسے ہضم کرتے ہیں تو وہ ایک ایسڈ خارج کرتے ہیں جو دانتوں کی سطح کو متاثر کرتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ جو لوگ اکثر میٹھے کھانے کھاتے ہیں ان میں دانتوں کے سڑنے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

پسندیدہ مضامین

صحتزیادہ میٹھا کھانے کے یہ 12 نقصانات جانتے ہیں؟